做好食源性疾病的監(jiān)測(cè)報(bào)告和流行病學(xué)調(diào)查等工作，著力提升食品安全隊(duì)伍專業(yè)化、職業(yè)化水平，進(jìn)一步健全衛(wèi)生食品安全工作機(jī)制。10月12日，記者從河南省衛(wèi)生健康委員會(huì)獲悉，在不久前舉辦的2019年全省食品安全培訓(xùn)班上，省衛(wèi)生健康委進(jìn)一步明確了衛(wèi)生健康系統(tǒng)食品安全工作任務(wù)，確保依法履行食品安全職責(zé)。這次培訓(xùn)，是省衛(wèi)生健康委在新一輪機(jī)構(gòu)改革過程中，成立獨(dú)立的“食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估處”后的首次全省培訓(xùn)。

   近年來，全省各級(jí)衛(wèi)生健康部門深入貫徹《中華人民共和國食品安全法》，認(rèn)真做好食品安全各項(xiàng)工作，很好地維護(hù)了百姓健康和飲食安全。其中，食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作成效顯著，圓滿完成國家下達(dá)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃，科學(xué)制定全省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案；食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作進(jìn)展明顯，圓滿完成國家下達(dá)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)任務(wù)，有效推進(jìn)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定工作，依法做好食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案工作；食品營養(yǎng)工作進(jìn)行有效部署，牽頭制定《河南省國民營養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施方案（2018-2030年）》，積極舉辦有關(guān)提高國民營養(yǎng)健康素養(yǎng)的多項(xiàng)活動(dòng)。

   然而，在新形勢(shì)下，全省的食品安全工作還存在食品安全標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)人才匱乏，基層食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作能力有待提升；省、市兩級(jí)監(jiān)測(cè)技術(shù)機(jī)構(gòu)能力不平衡，各監(jiān)測(cè)技術(shù)機(jī)構(gòu)缺少技術(shù)人員，監(jiān)測(cè)工作能力受限；食源性疾病報(bào)告制度不夠健全，工作要求落實(shí)不到位等問題。

   為此，省衛(wèi)生健康委要求，各地要將食源性疾病防治工作納入重大疾病防治和公共衛(wèi)生管理范疇，加強(qiáng)食源性疾病溯源分析，及時(shí)向有關(guān)部門通報(bào)食源性疾病暴發(fā)和流行情況；要加大食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣傳力度，及時(shí)了解標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況和問題，努力做好標(biāo)準(zhǔn)解讀、培訓(xùn)和服務(wù)工作；要注重培養(yǎng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)測(cè)及營養(yǎng)等多種專業(yè)人才，著力提升食品安全隊(duì)伍專業(yè)化、職業(yè)化水平，打造食品安全工作團(tuán)隊(duì)；要積極爭(zhēng)取相關(guān)部門的支持，健全食品安全工作機(jī)制，全面提高食品安全工作能力，確保各級(jí)衛(wèi)生健康系統(tǒng)的食品安全工作得到加強(qiáng)。

   在培訓(xùn)期間，來自河南省疾病預(yù)防控制中心的專家分別圍繞食品安全標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)方案及工作安排、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作介紹、合理膳食與營養(yǎng)等內(nèi)容，進(jìn)行了精準(zhǔn)專業(yè)培訓(xùn)。